Cold storage vegetables: कोल्ड स्टोरेज में रखी सब्जियां इन दिनों में बाजार में बहुत ज्यादा मिल रही हैं। जैसे कि फूलगोभी। क्योंकि खेत में अभी नए फूलगोभी नहीं कटे हैं तो जो आप खा रहे हैं वो क्या है, समझ लें!
आज महानवमी है और कल विजयादशमी है। इस मौके पर बंगाल और बिहार जैसे राज्यों में रसगुल्ला और छेना की मिठाई खाने की परंपरा रही है। पर इनमें मिलावट हो सकती है। आइए, जानते हैं इन मिठाई की मिलावट को कैसे पता करें।
भारत में चल रहे जी-20 शिखर सम्मेलन के दौरान बुधवार को पुणे के इंटरफैथ समिट में नोएडा के सेक्टर 29 स्थित दादी की रसोईं को खाद्य सुरक्षा सेशन में अपना प्रस्तुतीकरण देने के लिए आमंत्रित किया गया। इसके संचालक व सामाजिक कार्यकर्ता अनूप खन्ना ने बताया कि उनका यह मॉडल विश्व को खाद्य संकट से उबारने में किस तरह मदद कर सकता है।
संयुक्त राष्ट्र मानवाधिकार परिषद (यूएनएचआरसी) का 52 वां सत्र संपन्न हो गया है। इस दौरान यूएनएचआरसी ने कब्जे वाले फिलिस्तीनी क्षेत्र में स्थिति और मानसिक स्वास्थ्य सहित मुद्दों पर 43 प्रस्तावों को अपनाया। साथ ही भोजन के अधिकार को बढ़ावा देने पर प्रमुख फोकस किया। इसके बाद यूएनएचआरसी ने अपना 52वां सत्र समाप्त कर दिया।
आईटीसी ने पहले ही आशीर्वाद नेचर सुपरफूड्स ब्रांड के तहत कई मोटे अनाज-आधारित उत्पाद पेश किए हैं, जिनमें रागी आटा, ग्लूटेन फ्री आटा, रागी सेंवई, मल्टी मोटा अनाज डोसा मिक्स, मल्टी मोटा अनाज रवा इडली मिक्स शामिल हैं
राजस्थान हेल्थ डिपार्टमेंट की ओर से जारी Food Safety Officer पद के लिए वैकेंसी 1 नवंबर 2022 से शुरू हुई थी। इस परीक्षा के लिए आवेदन की आखिरी तारीख 30 नवंबर 2022 है।
जी-33 समूह के साथ भारत सार्वजनिक स्टॉक होल्डिंग का स्थायी समाधान निकालने की कोशिश में लगा रहा है।
भारत ने 113 देशों के वैश्विक खाद्य सुरक्षा सूचकांक-2021 में कुल 57.2 अंकों के 71वां स्थान हासिल किया।
श्रीलंका के राष्ट्रपति गोटाबाया राजपक्षे ने 31 अगस्त को देश की मुद्रा के मूल्य में भारी गिरावट के कारण खाद्य कीमतों में वृद्धि के बाद बढ़ती मुद्रास्फीति को रोकने के लिए आर्थिक आपातकाल की घोषणा की थी।
ब्रिक्स देश भूख और गरीबी को मिटाने के लिए 2030 सतत विकास लक्ष्यों के उद्देश्यों को प्राप्त करने में मदद करने के लिए अग्रणी भूमिका निभाने के लिहाज से अच्छी स्थिति में हैं।
हमारे देश में ऐसे बहुत से लोगों हैं जिन्हें दो वक्त की रोटी के लिए जद्दोजहद करना पड़ता है। इसलिए, हमें इस बात को ध्यान में रखना चाहिए कि खाने को बर्बाद न करें। आज वर्ल्ड फूड सेफ्टी डे 2021 के मौके पर हम आपको बताएंगे ऐसी आदतों के बारे में जिन्हें अपनाकर आप खाने को बेकार होने से बचा सकते हैं।
पूरे विश्व में हर वर्ष 7 जून को 'विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस' मनाया जाता है। इस दिन को मनाये जाने की वजह खाद्य सुरक्षा के प्रति उन लोगों को जागरुक करना है जो खराब भोजन का सेवन करने की वजह से गंभीर रोगों से ग्रस्त हो जाते हैं
20 लाख स्वास्थ्य कर्मचारियों को वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने 50 लाख रुपए का जीवन बीमा देने की घोषणा की है। कोरोना वायरस की जंग के दौरान अगर किसी भी स्वास्थ्य कर्मी को क्षति पहुंचती है तो उसकी भरपाई इस बीमा राशि से की जाएगी।
वर्ष 2050 तक खाद्य सामग्री की वैश्विक मांग 50 प्रतिशत तक बढ़ जाएगी लेकिन उपज में 30 प्रतिशत गिरावट आने का अनुमान है।
भारत में हमेशा से खाना वेस्ट करना मुद्दा रहा है। यह खाना बेस्ट करना कैसे देश को प्रभावित करता है। जानने के लिए देखें वीडियो।
स्विगी, जोमैटो और फूडपांडा समेत 10 ऑनलाइन फूड डीलीवरी कंपनियों ने खाद्य FSSAI से मंजूरी नहीं पाने वाले 5,000 रेस्तराओं को अपनी लिस्ट से बाहर कर दिया है।
सरकार ने अधिक वसा, चीनी एवं नमक वाले डिब्बा बंद खाद्य उत्पादों पर लाल ‘लेबल’ लगाने के प्रस्ताव वाले मसौदे को फिलहाल स्थगित कर दिया है।
जिस तरह से सिगरेट के पैकेट पर बड़े आकार की चेतावनी दिए जाने का नियम है उसी तरह से अब शराब की बोतल पर भी बड़े अक्षरों में चेतावनी जारी की जाएगी। हाल ही में फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) की तरफ से नोटिफिकेशन जारी हुआ है जिसके मुताबिक पहली अप्रैल 2019 से शराब की बोतल पर मोटे अक्षरों और अंग्रेजी भाषा में CONSUMPTION OF ALCOHOL IS INJURIOUS TO HEALTH, BE SAFE-DON’T DRINK AND DRIVE लिखा जाना जरूरी है
विश्व व्यापार संगठन (WTO) के 11वें मंत्रिस्तरीय सम्मेलन में बातचीत असफल होने से भारत जैसे अन्य विकासशील देशों को निराशा हुई है।
सुप्रीम कोर्ट ने आज कहा कि राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा कानून, 2013 उचित तरीके से लागू नहीं किया जा रहा है और यह बहुत क्षुब्ध करने वाली बात है कि नागरिकों के फायदे के लिए संसद की ओर से पारित इस कानून को विभिन्न राज्यों ने ठंडे बस्ते में रख दिया है।
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